美味しい料理を喜びたい！という気持ちと、体に健康をいつまでもキープしたいという気持ち。この2つを満たしたいな〜と思い、それなら、菜の花さんだ、とディナータイムに姫町へ。
素敵な料理のおもてなしを頂きました。ありがとうございます。
まずは前菜から。
さつまいものおひたしと手作りの湯豆腐
生麩の照り焼き。はじめはこんなのあり？と疑いました。でも、一口食べると、、(^-^)/。
そして、三皿目。
これは上品！生湯葉のお刺身。きゅうりや卵焼きを生湯葉で巻いた巻物、そして、長芋。わさびをつけて、刺身醤油？で頂きます。どれもこれも美味しい(^-^)/
メインディッシュは、豆腐と大根のステーキ。付け合わせの青菜のおひたし、煮物、自家製お漬物、豆腐サラダ。雑穀米とお味噌汁も美味しい(^-^)/。
なんと締めにコーヒーとデザートまで。りんごのゼリーと自家製のシフォンケーキゆずのジャムでさっぱりと甘く仕上げられています。
どれもこれも美味しい(^-^)/
東京で何度も豆腐懐石を楽しんできましたが、シンプルな素材にもかかわらず、目にも品良く美しく、しかも、美味しく仕上げるのは、なかなか難しいと思います。
いつも暖かく迎えてくださり、ありがとうございます。
豆腐料理 菜の花
多治見市姫町７－１６１
ランチ営業
ディナー営業 午後7:30ラストオーダー
火曜日水曜日お休み
日曜日営業
