2013年12月31日火曜日

今年もありがとうございました。

一年間ありがとうございました。今年は自然に帰るをテーマに、農業や街の清掃を通じての支援活動でございました。この活動は順風とはいきませんでした。幾つかの失敗が起こり、その失敗から学びを頂きました。新しい出会いと別れもありました。

そんな中で
自然農から自然食。スローライフな暮らし方へと移行しつつあると思います。

そんな生き方にそっと寄り添う活動を続けて参りたいと思います。
来年もよろしくお願いします。

2013年12月26日木曜日

教えたく無い素敵なカフェ「街の灯」(まちのあかり)

看護師さんが始められた素敵なカフェが多治見の新富町に出来たと聞き、伺いました。

それがシニアカフェ街の灯さん。

シニアカフェ、と聞きましたから、60代以下の人は入ってはいけないかと躊躇しましたが、そんなことは無いとのこと。

シニアとは、年長者と言う意味で、30代でも60代でも80代でも年齢問わないそうです。

この日頂いたのはケーキセット。
自家焙煎のコーヒーにこの日はチーズケーキにパンナコッタ(^-^)/。

ビートルズが流れる静かな空間に、古美術が並び、コーヒーやケーキを楽しむ。落ち着きます。


お手洗いの水受けも懐かしいタイル製。

ゆったりゆっくりとスローに過ごすにはもってこいの空間です。

多治見市新富町1丁目8-4
水曜日、日曜日休み
朝9時から17時まで。
http://www.machinoakari.jp/

2013年12月25日水曜日

cafe neu

こちらはカレーとパンのカフェです。


お店は60年代後半のヒッピー文化的な雰囲気でございます。となれば、有機とかオーガニックとかスローライフな味へとこれからますます期待大でございます。

カフェノイさん。

多治見市昭和町19-1

月曜日と火曜日がお休み。


2013年12月13日金曜日

安売りするな、信濃屋を見ろ!


信濃屋さんは、素材の頼らず、腕で勝負。でも、腕におぼれないで日々精進を心掛けて粉をこねて麺を打つ。高い職業観がこの味を作り上げてきた。チェーン店で食べれば280円のかけうどん。だが、信濃屋のかけうどんはチェーン店では味わえない。三倍近い値段でも、粋な食通やファンが全国から訪れる。食通の舌を唸らせるうどん屋だ。

10年後にチェーン店があるかどうか分からない、しかし、信濃屋さんはきっとあるだろう。

多治見に信濃屋さんがあって良かったなう(^-^)/

2013年12月11日水曜日

ぶっこ麺さん


oぶっこ麺さん初訪問。

つけ麺と言うことで、脂ぎったぎとぎと味を想像していたが、それは良い意味で裏切られた。煮干の出汁なのである。濃厚でありながらも、さっぱり感の魚介スープ!脂が口に残るでなく、麺をススって味わえば口に残らない。後味良いのです。o(^▽^)o

麺は信濃屋さん風のもっちり麺。ちぢれ麺ではないのて、ラーメンというよりも、むしろ、うどんと言った方が適切かもしれない。こちらももっちりと歯ごたえが良いのである。

初めてということで普通盛りの800円を頂いたが、おっさんには十分なボリュームである。お腹にずっしり。行列ができるわけである。こういうお店が多治見にあるなんて嬉しいものである。


2013年9月5日木曜日

昨晩からは一転。

台風にゲリラ豪雨に竜巻とここ数日間日本列島は、自然の猛威にさらされております。昨晩は多治見もゲリラ豪雨にて中央線が止まりました。地域を問わず被害にあわれた皆様方におかれましては、お見舞い申し上げます。

さて、現在(5日 午前11時)の多治見は、見事な快晴でございます。皆様におかれましても心安らかになれますように。


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2013年7月17日水曜日

ハート形のきゅうり

もちろん無農薬でございます。



まほろばさんにてご案内中なう(^-^)/。

2013年7月4日木曜日

神様、かび様

先日、黒いかび様が鎮座ましましたので、ござい移動していただいたのですが、またまた、ご鎮座。

今回は白かび様もご一緒でございます。

黒かび様、白かび様、かび様のおかげで味噌作りが進みます。ただ、食べられなくなってしまうのは、ご勘弁を。

かび様にはまたまたご移動頂き、かびのおかげと感謝なのでございます。

2013年7月3日水曜日

素揚げポテト!

加藤くんのじゃがいもで、素揚げポテトを作ってみましたよ!


味ですか?もちろん、最高です!ありがとうございます!

2013年7月1日月曜日

加藤くんのじゃがいも、関東へ!

ご縁があって、加藤くんのじゃがいもが関東へ出荷されました。o(^▽^)o

健康食品のお店に並べて頂けることになったのです。

多治見で作った無農薬無肥料のじゃがいもが関東のお客様に受け入れて頂けるか、期待と不安でドキドキです。

皆様にとって良き一日となりますように!

2013年6月29日土曜日

自然農法じゃがいも、できました!


多治見のながせ通りかっぱ広場のななめ前の健康食品店、まほろばさんにて、社会復帰を目指す若者が無農薬無肥料の自然農法で作った野菜(多治見市根本町産)を販売して頂いております。お陰様で、ご好評とのこと。応援しているわれわれも、とても嬉しく思っています。これからもよろしくお願いします。ありがとうございます。

2013年6月27日木曜日

味噌作りの途中経過です

マルコ醸造さんの味噌作り教室から、早くも三ヶ月になろうかというこの時期。梅雨に入りまして、湿っぽくなっております。

さて、どうなってるかな?と、樽をのぞきますと、

はい。カビでございます。マルコ醸造さんのご助言によると、7月までほっておけ、心配すんな!との男らしいこと。まあ、なんとかなるさ!と今後の市場の推移を注意深く観察して参りたいと存知ます。笑(^-^)/

2013年6月14日金曜日

好評いただき、ありがとうございます!(^-^)/

多治見nowの農地から農作物が収穫できはじめました!

加藤くんが作り始めた無農薬無肥料野菜、ながせ商店街の「まほろば」さん(多治見市本町4丁目:電話 09021367980 、定休日:日曜&月曜)にて、取り扱い頂いています。

皆様、ありがとうございます。

おかげさまで、じゃがいも完売(^-^)/
いま、紫タマネギもご好評!とのこと。(^-^)/

ありがとうございます!そして、良かったら、ぜひお手に取って頂ければ幸いです。今日もよろしくお願いします。

まほろばさんはこちらになります。


大きな地図で見る

2013年6月4日火曜日

【不適切なメール配信に関するお詫び】

いつもお世話様です。

日ごろより当NPOの活動にご支援ご協力いただき厚く御礼申し上げます。

さて、本日早朝、支援者の方から多治見nowのメールアドレス tajiminow@gmail.com から件名なしでリンク先のみが掲載されたメールが配信されている、という連絡を受けました。

調べましたところ、当方のメールアドレスが何者かにハッキングされ、パスワードを変更させられたうえに当方からアクセスできない状態になっておりました。

ご支援いただいている皆様に不適切なメールが配信され、大変申し訳なく、心苦しく思っております。大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。

皆様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

現在のところ判明している経過は以下のとおりです。

6月2日、メールアドレスがハッキングされた模様。不適切なアクセスがtajiminow@gmail.com に対して行なわれ、当アドレスより不適切なメールが配信されました。

6月3日、当アドレスにアクセスできず。疑問に感じていながら対処せず。

6月4日午前6時、支援者より電話連絡を受けて、アドレスのハッキング判明。

6月4日午前8時 フェイスブック、ブログにてお詫びメッセージを掲載


本日午前6時半より不正アクセス状態を解除すべく、パスワード変更等必要な手続きを行い、当該メールアドレスが正常に戻すことができました。

(今後の対応につきまして)

2日間にわたり、不法行為者に当メールアドレスがハッキングされた結果、多治見nowが登録していたあなた様のメールアドレスが流出してしまった恐れがございます。今後もtajiminowを偽って件名無しの怪しいメールが届く可能性がございます。そうしたメールが届いた際には、開封せずに削除していただきたく存じます。大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。

今後、このようなことが起こらないよう、セキュリティチェック、パスワードの定期的な改変等必要な手続きを怠らぬよう運営してまいりたいと存じます。

この度は、まことに申し訳ございませんでした。重ねてお詫び申し上げます。

NPO多治見Now事務局長 後藤康之

当方からの不適切メールについて

いつもお世話様です。日ごろより当NPOの活動にご支援ご協力いただき厚く御礼申し上げます。

さて、本日、多治見nowのメールアドレス tajiminow@gmail.com から不適切なメールが配信されている、という連絡を受けました。

調べましたところ、このメールアドレスが何者かにハッキングされ、パスワードを変更させられたうえに当方からアクセスできない状態になっております。

ご支援いただいている皆様に不適切なメールが配信され、大変申し訳なく、心苦しく思っております。大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。

今後原因究明の後、適切に対応いたしたいと存じます。皆様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

まずはお詫びまで。

<6月4日6時52分までに判明している内容は以下のとおりです>

現在のところ判明している経過は以下のとおりです。

6月2日、メールアドレスがハッキングされた模様。不適切なアクセスがtajiminow@gmail.com に対して行なわれ、当アドレスより不適切なメールが配信されたようです。

6月3日、当アドレスにアクセスできず。疑問に感じていながら対処せず。

6月4日午前6時、支援者より電話連絡を受けて、アドレスのハッキング判明。

6時57分、不適切なアクセスがある、とのメッセージを受け、パスワードの変更し復帰。ようやくメールアドレスにアクセスし、状況を把握しつつあるところです。

皆様におかれましては、本当に申し訳ございません。件名なしで当方から届いたメールは開封せず破棄されますようお願い申し上げます。

2013年6月3日月曜日

またまた収穫なう

そら豆とタマネギ、無農薬です!多治見のながせ通りの健康食品まほろばさんで販売して頂いてます。良かったら、どうぞ!



2013年5月29日水曜日

農薬、化学肥料は一切使用しないで出来た野菜です

絹さやと小蕪です(^-^)/

加藤くんが作ってます。

まだテスト的とのことで、これからが楽しみです。美味しいよ!(^-^)/

ありがとうね!



2013年5月15日水曜日

515 宝町農園

加藤くんが頑張っています(^-^)/!

2013年5月14日火曜日

生ハム順調です!

明智にある十割そばの名店、やまだやさんで管理して頂いている、我らが生ハム、順調に熟成中でございます。

ありがとうございます!これから暑い夏でございます。無事に出来ますように!







2013年4月12日金曜日

宝町の畑なう

今年から農作業も楽しみながら、協力しております。これはじゃがいもです(^-^)/。収穫が楽しみです(^-^)/

2013年4月5日金曜日

30日チャレンジするだけで、人生が変わる!変わった、本当に!


「五十にして四十九年の非を知る」という言葉がある。

年の五十にもなると、自分自身を省みなくなって驕りや妥協が生ずるものだが、そうではなく、それまでの人生にはまだまだ直すべきところがあったと自己を律して己を更に向上させようとすることだ。

誰もが皆、無限の可能性を持っている。年齢は関係ない。だから日常をチャレンジフルに過ごし、どんどん新しい自己を開発していくべきだし、それができるのだ。

今回のピンチャン塾では、TEDに載っていたマット・カッツ氏の「30日間チャレンジ」を英語のまま、スラスラ諳んじるようチャレンジしてもらった。

忙しい日常の中、1日4回の英語スピーチを習慣化してもらうことは容易じゃない。スラスラ諳んじて欲しい、という要求は出していたものの、どうかなあ。

たとえ、諳んじることが無理であっても、人前で、原稿を見ながら発表してもらうのはどうだろうか?

心配していたのがホンネのところだ。

そして、迎えた昨日のピンチャン塾。

1ヶ月前は、たどたどしく、活舌悪く、未知の英単語、英文法に戸惑い、煩わされ、引っかかってばかりいた参加者の方々が、なんとこの「30日チャレンジ」の後は、著しい進歩の跡が見られたのだった。

素晴らしい!ああ、これこそ学びであり、進歩であり、出来ないことができるようになる、という喜びだ。

確かに今回の講座だけで「英語スピーチができるようになった!」「話せるようになった!」などとは、言い難いことでしょう。だけど、確実に言えることは、「あなたは1ヶ月前よりも英語スピーチが上達しているよ!」ということ。

しかも、30代以上の経験者も上達できた、ってことが嬉しいじゃあーりませんか。

学生や20代が英語スピーチできたところで、そんなもん今や当たり前のこと。むしろ、英語できんで、どうすんだ?!って言われるわけだな。インターネット時代そんなの何にも自慢にもなりゃしない。


テレビで政治家が、海外に出かけていって、たどたどしい英語で、原稿みながら、スピーチしてる姿観たことありますよね。

あれはカッコ悪いじゃん。


でも、でも、たとえ、原稿見ながらでも、ちゃんと英語で聴き手の顔をみながら、笑顔でスピーチできる日本人は、カッコイイ!


そう思いませんか?しかも、東京じゃないぜ、俺達、岐阜だぜ、地方もんだぜ。

地方からでも、そんなカッコイイ大人たちを多数輩出できるよう頑張ってまいります。

今回もありがとうございました!



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2013年4月1日月曜日

味噌作りもやってみました(^-^)/

いつもお世話になっている恵那市明智のマルコ醸造さん恒例の手作り味噌作り講座に参加してまいりました。宮嶋さん、加藤くん、後藤と多治見NOWから三名参加致しました。

4時から大豆を煮て準備して下さったマルコ醸造小木曽さんの丁寧な指導により、なんとか味噌作りも進みました。多くの味噌が、米麹で作られておりますが、マルコ醸造さんは、米麹と麦麹と二種の麹を使います。そのため、寒仕込みせずとも、この時期からの仕込みでも間に合うそうです。

冬の出来上がりが楽しみです!マルコ醸造さん、お世話になりました。ありがとうございます。



















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