2011年7月27日水曜日

【女子100レストラン 第7回】おいしい農園レストラン





■女子100レストランって?

女子率100%のレストラン、略して「女子100レストラン」とは、流行に敏感な「女子」が集まる人気店のこと。岐阜県東濃地方の女子率100%の人気レストランをできるだけ(笑)毎週ご紹介。さあ、あなたのお好きなレストランはあるかしら?

ということで、女子100レストラン第7回。ちょっと開いてしまいましたが、よろしくお付き合い下さい。


■「女子100見てきました!」

お店さんのほうでも「女子100みてきた!」と言われることもあったようです。こんな小さなブログでお話させて頂いていることが実際に皆さんに伝わっている、このありがたさ、嬉しいなあ。お読みいただき本当に感謝しています。ありがとうございます。

というわけで、この女子100レストラン、これからはできるだけ!毎週1回はご紹介させていただきますよ!

■さて、今回の「女子100レストラン」は・・・

土用の日が近いっすね。

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これはウケた!うなぎパイだそうです。北欧というのは店名です。
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2011年7月24日日曜日

恵那地鶏と茄子たっぷりで男の料理!

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恵那地鶏ととれたて茄子をあんかけ風に炒めてみました。多治見では料理上手がイケメンの印?笑
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2011年7月22日金曜日

【ピンチャン塾】好きなときに、好きな場所で仕事して成果を上げる!フリーエージェント時代のクラウド入門Vol4  参加された皆さんの声


眠っている能力を引き出し、新しい時代のリーダーを多数輩出する「ピンチはチャンスのビジネス塾」では、クラウド入門講座を開催しました。
詳細はこちら

https://www.facebook.com/event.php?eid=161418753928394
東京から大阪に早く行きたい、この目的を達成するために、新幹線の構造を勉強する人はいませんよね。それと同じように、ツールのことばかりを学んでも意味はありません。
さて、一般にクラウド講座、ソーシャルメディア講座、となりますと、ツールの使い方、ツールの説明に拘泥してしまいがち。たしかにツールはツールで大事ですが、ツールに使われてしまうことが、本当の意味において、クラウドを使いこなす、という意味にはなりません。では、どうすれば善いのか。それは、目的を達成するために何が必要で何が必要でないかを見極めること。そして、本当に達成したい目的かどうか、その本質を見極めることではないでしょうか。
今回の「ピンチャン塾」では、東京から大阪へ早く到着したい、という方のために新幹線のことを勉強するのではなく、「なぜ東京から大阪へ早く到着したいのか」「そもそも東京から大阪へ移動する必要があるのか」といった本質について、参加された皆さんと議論し、深めてみました。参加された方々の声をお聴きください。

2011-7-20 手書きチラシSkype講座 感想

台風一過の後は、晴天、というのがお約束だったんですが、曇り、雨・・・そして、冷夏と、暑いはずの多治見もすっかりと落ち着いてしまっているのですが、皆さんお元気ですか?こちらでは台風にもめげず、大変素敵な勉強会を行ないましたので、ご紹介したいと思います。

<img src="http://www.assoc-amazon.jp/e/ir?t=&l=as2&o=9&a=4938907267" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;" />

インターネットのビデオ会議ツール「Skype」を使って、全国の素晴らしい著者の方と、岐阜県多治見市で学ぶ、ダントツマーケティング講座。

その第一弾として、被災の福島県いわき市でがんばっている、手書きチラシの第一人者、回転すし「すし八」出村邦彦先生をお招きした、5回の「手書きチラシSkype講座」が終了しました。
手書きチラシ、といえば、上記の本を読めば、誰でも描けるようになる、非常に簡単なやり方が紹介されています。ですから、実践しやすいことは実践しやすいんです。
ところが、実際はというと、本を読んだだけではダメで、行動しないと始まりません。わかったつもり、これが一番ダメなんだよね。

そこで、大変な状況にある中、出村先生には、1回90分x5回=450分すなわち7時間30分もの時間を割いて頂き、さらに、facebookやSkypeでのアドバイスもして頂けた、というまさに「ダントツ」な内容の勉強会でした。

 

参加された方の声をご紹介します。

この手書きチラシ講座、大変好評でした。今後も手書きチラシ講座を開催する予定です。参加された皆さん、本当にありがとうございました。

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2011年7月15日金曜日

創業113年企業に学ぶ「老舗の掟」~繁栄を永続させる17の智慧

こんにちは。暑いですね。私が住んでいる多治見市は、かつて日本一暑かったこともあり、この夏も「猛暑」となっています。皆さんのところではいかがでしょうか。猛暑だから、ということではないでしょうが、多治見ではお盆は8月ではなく7月、ちょうど今日が中元なんですね。
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お盆だから、ということかもしれませんが、ちょっと離れた位置で自分を見つめ直してみると面白いことに気づきました。縦に時間軸、横に社会との関わり方、という座標で考えてみると、これまでの自分は社会とどう向き合い、社会とどう付き合うのか、ということばかり行なってきたように思います。学校を出て、大学へ行き、友達を増やし、先輩後輩に出会い、上司や取引先に鍛えられ、人生の師と呼べるような方に教えを頂き、事業を拡大し・・・これらはすべて横軸を広げた活動です。

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連ドラ「おひさま」をみていて、そして、お盆ということで、そろそろ40も半ばを過ぎて自分の老後、というよりも、ご先祖さまというと、大げさだけど、親や祖父母、その周りの人達、さらに上の世代の先人がどう考えていたのかということに心を馳せてみたら、と、昨日は創業113年企業に学ぶ「老舗の掟」~繁栄を永続させる17つの智慧、という勉強会を行ないました。
歴史のつながりを感じることができる先人の教えとはなにか。歴史の建造物を観る、偉人の物語を知る、ということもあるでしょう。もっと身近なものはなにか、その1つが「家訓」だったからです。家訓といえば、三井家の家訓、近江商人の家訓、老舗企業にはそれぞれの「家訓」があります。それは子孫も繁栄してほしい、もっと善くなっていてほしいという「愛のメッセージ」なんですね。親が子を思う気持ちと、当主が次の、そして、将来の家の繁栄を願う気持ちには差があるわけではないと思います。そして、その家訓に改めて目を通してみますと、実に公平で、現代でも通じるようなものばかりです。例えば、三方良し、倹約第一、不利と分かれば即撤退。処分せよ。ケチるな。ケチと倹約とは違う。陰徳善事・・・これらの家訓は、それぞれの家によって異なります。それぞれの家が何を重要視しているか、によっても変わるわけです。
さて、我らが岐阜県の中にも、創業100年以上の企業が400社もあるそうです。彼らは普段は意識していないかもしれませんが、先人の智慧や考え方とつながっている存在です。家訓がある会社もあればそうでない会社もあるでしょう。
講座を開催するにあたり、今回、創業113年、1898年創業のマルコ醸造の四代目当主 小木曽さんに尋ねてみました。
「小木曽さんとこって、家訓とかあるんですか?」
「うん、あるよ」
「壁に貼り出してあって、毎朝朝礼で読み上げるとかそういうことしてんの?」
「いいえ。そんなことしてないよ。口伝だから、なんも紙になってないよ。」
「せっかくだから、それ、ちょっと思い出しながら、書きだしてもらえませんか」
「前からやろうやろうと思ってたけど、忙しくて後回しにしてたことだったんですよ。いいですよ、喜んで!」
というわけで、門外不出、創業113年以来口伝で伝えられてきた「小木曽家の家訓」には、三井家などの有名な家訓と重なるところもあれば、オリジナルな条文もありました。この家訓には創業者から代々引き継がれてきた智慧と思いが詰まっていて、先人の温かい愛情を感じることができました。
「小木曽さん、自分の息子さんにも後を継がせたい?」
「そうだね。未来につなげて欲しいね。うちの醸造技術や良さをもっと広げてくれる、そんな可能性を託してみたいね。」
小木曽さんの顔は、若経営者、というより、愛情に溢れた「会社のお父さん」の笑顔になっていました。
門外不出の「家訓」を公開してくださった、小木曽様に御礼を申し上げます。本当にありがとうございました。


追伸 1912年7月30日元号が明治から“大正”に改元されました。
今年は大正元年から数えて“大正百年”にあたります。恵那市明智町の日本大正村では 7月31日(日) に恵那市と共同で改元をお祝いする“記念式典”及び“記念イベント”を開催されるそうです。
詳しくは大正百年 改元記念 と検索してみてください。それでは、今日も善い一日を!

2011年7月12日火曜日

恵那商工会議所の素敵な仲間たち

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今日は本当にありがとう!
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恵那峡なう。

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恵那YEGさんの勉強会にお招きいただきました。
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2011年7月11日月曜日

あらら、チラシはずしちゃった!という方へ手書きチラシの勉強会がありますよ。




手書きチラシの提唱者、出村先生を、多治見に招いて・・・ってお忙しい先生、しかも、いわき市在住で東日本震災の被害にあわれた、出村先生に出っ張ってきてもらうわけにはいきません。

しかし、今は便利な世の中です。


なんと、インターネットを使って、いわき市とビデオ生中継で結んでの勉強会になるのです。これはきっと本邦初かも?少なくとも多治見では初めてです。

きちんと、多治見でコーディネーターが付いて説明するので、講座についていけない、となる不安もありません。出村先生からも、多治見の様子が画面で確認しながらできるしくみになっていますから、大丈夫なんです。

既に3回の講座が行われましたが、いずれも、大好評。

今週、来週と、残すところあと2回です。お見逃しなく!



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恵那の里山っていいね。





恵那・明智町にはこんなに素敵な里山があります。


2011年7月9日土曜日

2011年7月8日金曜日

ANA翼の王国6月号に多治見!

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旅行記シリーズで多治見市が取り上げられたとのこと。セラパ、百草、信濃屋、うな千など馴染みの名店が紹介されています。バックナンバーをお近くの図書館などでご覧ください。ご紹介いただいた長久手の今枝さん、ありがとうございます。
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2011年7月5日火曜日

「へうげもの」 関連企画 東海3県10館合同展覧会 「織部・大数寄(ダイスキ)・コレクション」

美濃焼ファン必見のイベントがこの夏、東海3県で合同開催!




古田左介(織部)に、東海3県はゆかりが深く、また多くの織部焼が作られてきました。

多治見も暑いけど、これにちなんだ美術館巡りが暑い!というわけで、ぜひめぐってみたいですね。地図がまとまっていましたよ。

2011年7月1日金曜日

笑いヨガといえば。。。




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中津川市社会福祉協議会の地域福祉推進員研修会が行われ、なんとそこで、われらが大川実音吏先生が笑いヨガ講座を開催したとのこと。どんどん活躍の場を広げている大川先生、応援しています!
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榊の花が咲きました。

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神棚にお供えしている榊に花が!ありがとうございます。はじめて目にして感激です。今日も善い一日でありますように。
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嬉しい便りが届きました。

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先週、ピンチはチャンスのビジネス塾 http://www.facebook.com/pinchanjuku にて素晴らしいビジネス絵手紙講座をしてくださった黄倉美洋先生から嬉しい絵手紙が届きました。なんと巻物のように長い手紙で驚きました。素敵な枇杷のイラストと心が温かくなるメッセージに感激です。本当にありがとうございます。
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