NPO法人　多治見now: 【女子１００レストラン】東濃にある女子に大人気のレストラン　3回目

2011年5月8日日曜日

【女子１００レストラン】東濃にある女子に大人気のレストラン　3回目

■女子１００レストランって？

女子率１００％！となるレストランのことです。女子率１００％のレストラン、略して「女子１００レストラン」とは、流行に敏感な「女子」が集まる人気店のこと。岐阜県東濃地方の女子率１００％の人気レストランを不定期シリーズでご紹介。今回は第三回目。あなたのお好きなレストランはあるかしら？

ということで、始まって三回目。ところが一部に大好評！（笑）の「女子１００レストラン」シリーズ。今回もよろしくお付き合い下さい。

さて、今回ご紹介するのは、昨年8月にオープンしたばかりで既に多治見の「女子１００レストラン」四天王の１つ、とも言われている「Trent　Douw（トラントドゥー）」（多治見市音羽町）さん。

ガレットとはそば粉の生地を円形に広げたクレープに似た料理のこと。フランス　ブルターニュ地方が発祥だそうです。このガレットをメインに、カジュアルなフレンチ？イタリアン？が楽しめる音羽町の小さなお店がTrent Douwさん。ガレットとクレープが楽しめるランチタイムは、まさに女子１００。15席ほどの店内は、感度の高い女子で満席になります。時には行列が出来るほど。豊富なガレットメニューはどれも1000円程度でお財布にもお腹にも優しいのです。

普段、鰻重＆とんかつ大好き女子も「こんな薄っぺらい「ガレット」なんかでお腹が膨らむか？」と、最初は疑問だらけ。

だけど、ランチタイムを楽しむと「なんかこれくらいのほうが丁度善い」と好評。じゃあ、男子はどうよ？と言われると、おしゃべりにと、ゆったりと時間が流れているのを楽しめば、いつのまにか満腹感。

調べてみると、フランスのブルターニュ地方というのは、フランスでもイギリス寄りの半島で、元々土地が痩せていて、小麦＆ワインに恵まれない地域だったといいます。そこで他のフランス料理が小麦粉＆ワインという組み合わせに対して、ブルターニュではガレット＆シードル（もしくはビール）という組み合わせになっているとか。

Trent Douwさんも、このブルターニュ地方の料理を本格的に提供しています。ガレット＆シードルを楽しむのがこのお店の楽しみ方の１つです。もちろん、この組み合わせでなきゃダメ、ということではありませんよ。Trent Douwさんでは、美味しいイタリアン・パスタとワインも楽しめますから。さすが女子１００！

今回は、普段楽しんでいるガレットではなく、女性に人気の蛸のサラダ、そして、鶏のソテイとパスタで楽しみました。まずはタコのサラダから。

蛸のサラダには、トマト、セロリ、オリーブなど季節の野菜がカジュアルに添えられています。

そして、今日のメインは、鶏肉のパリパリ焼、いわゆる「ソテイ」というんでしょうか。これがまた最高に美味しい。外はカリっと、中はじわーっと鶏肉の風味がしみこみます。

今回はたまたまだと思いますが、思ったよりも大振りのチキンが嬉しい（笑）！このサイズになると、大味になりがち。しかし、調理人の腕が善いためそうなりませんね。オーナーシェフの勝田さんはホテルなどで長年修行してみえたため、腕は確かです。女性に人気のワケですね。

この後、カルボナーラ、あさりのパスタを頂いたのですが、あまりの美味しさに写真を撮る間もなく味わってしまいました（笑）。勝田さん、ありがとうございます。